close
杏鮑菇吸收了醬汁超入味,配上清脆的四季豆,夏天吃這道超爽口!
而且做法非常簡單,很適合超級懶人的食譜~
10分鐘完成 四季豆涼拌杏鮑菇!
食材
★ 主食材:杏鮑菇(2條)、四季豆(一小把)、蒜末(一小匙)、辣椒末(一小匙)
★ 調味料:醬油(1/2小匙)、麻油(2小匙)、鹽(1/4小匙)、糖(1/4小匙)
※ 調味料與蒜末、辣椒末可依個人口味進行調整。例如喜歡吃辣的人,辣椒末可以多放一點~
料理步驟
1. 將切成長條的杏鮑菇加入滾水中,放入一小匙的鹽巴,汆燙3分鐘左右,撈起來瀝乾水份
2. 接著放進已經切段了的四季豆,同樣汆燙2~3分鐘左右,撈起來瀝乾水份
3. 做法1、2的杏鮑菇與四季豆瀝乾後,放入所有調味料攪拌
4. 拌勻後灑上白芝麻,即可上桌
後記:
這道菜做好後放冰箱,冰冰涼涼的更入味、更好吃哦!
料理時,汆燙加上瀝乾的時間,大概會有五分鐘的空檔,
趁這時候準備調味料綽綽有餘,輕輕鬆鬆在10分鐘內完成這道清爽的懶人料理!
文章標籤
全站熱搜
留言列表