在韓國冷颼颼的冬天

就是非常適合吃홍합(淡菜)的季節!

 

今天要來介紹一家位在首爾新林站的餐廳,

他們的炒碼麵淡菜多到要滿出來啦~~~

 

這家막쌈냉면(MAKSSAM冷麵)在還是路邊攤的時候就小有名氣,

後來擴大經營搬到了地下的店面,

並更名為막불감동(Mak Bul Gam Dong)

只是怕以前的客人會找不到店面,

所以店外面的招牌還是維持原本的막쌈냉면(MAKSSAM冷麵)。

 

主打的特色就是蕎麥冷麵。

連짬뽕(炒碼麵)的麵條都是用蕎麥麵,口感相當不錯!

 

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入口的地方可以看到排了一排椅子,

這是用餐期間客滿時,為了等待的客人而設置的位子。

 

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除了炒碼麵、蕎麥麵之外,

也有蒸餃跟鍋貼可以選擇。

 

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入場的時候還沒到用餐時間,

所以店裡還有很多位子可以選。

 

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菜單都在牆壁上,

價位都大概落在6000~8000左右。

不過我們這次主要是為了炒碼麵而來的,

所以一坐下就馬上舉手

跟阿珠媽說我們要吃炒碼麵~哈哈

 

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入座之後,阿珠媽會先給茶壺跟杯子,

茶壺裡面裝的是暖暖的肉湯,

可以在餐點來之前先暖胃。

如果不喜歡喝肉湯,旁邊也有冷水可以自取。

 

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這裡的小菜是自助式的,

共有四種小菜可以選擇。

 

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今天的重頭戲終於登場!

鏘鏘~

兩碗超澎湃的海鮮炒碼麵!(8000韓元/碗)

除了滿滿的淡菜之外,

還有章魚、螃蟹、蝦子及其他配菜。

店家還會附贈一碗蕎麥飯,

真的非常豐盛!

 

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隔壁有一桌本來也點了炒碼麵,

看到我們的炒碼麵份量之後,

一直默默地說:

「那是加大過的吧,我們的應該沒這麼多。」

 

不不不!這是正常份量喔!

不是加大過的版本!


淡菜真的疊得好高,也難怪他們會誤會!哈哈。

 

辣度的部分有兩種可以選擇,普通辣或大辣。

如果沒有特別向店員說的話,那就會做成普通辣給你。

 

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接下來準備開動之前,

我們是把淡菜先一個一個挑出來再吃,

不過也有其他桌是邊吃邊剝,所以看個人喜好~

 

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剝完的戰利品:滿滿的淡菜殼

雖然很有成就感,但光剝殼就大概花了五分鐘吧哈哈哈。

 

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湯頭有海鮮的鮮甜,辣度適中,

口感很清爽~推薦喜歡海鮮的人來吃!

麵吃完之後,再把店家附贈的蕎麥飯拌下去吃,

又是一碗美味的海鮮湯飯了~~~

 

 

막쌈냉면(MAKSSAM冷麵)

如何去:

首爾2號線 新林站 5號出口,出來後直行約1~3分鐘,店家就在右手邊。

 

營業時間: 每日營業 10:40~21:40

官網:http://makbul.ezm.or.kr/

 

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